做披薩用多少芝士

一個披薩需要100克芝士，基本上放的不是很少的話都是可以拉絲的。做披薩的芝士一般是馬蘇裏拉芝士或者是安佳芝士。其中，馬蘇裏拉芝士又叫做馬祖里拉、莫索里拉等，是一種產於意大利的淡味芝士。

最初的馬蘇裏拉芝士是用水牛奶製成，而現在多是用普通牛奶製成。做披薩的芝士是馬蘇裏拉芝士或者是安佳芝士。使用這兩種芝士烤制的披薩不僅味道濃郁，口感很好，並且還能夠出現拉絲的效果。

做披薩用多少芝士

自己在家做pizza，按照個人的口味，如果喜歡芝士味兒就多放一點，我一般做9寸的披薩放180~200克的芝士。我會放三層底下塗完醬料撒一層，放上食材以後撒一層，入烤箱烤到一半，再撒一層。因為我喜歡吃。每個人喜歡不一樣，可以多放也可以少放。