怎麼形容油條

:蓬鬆酥脆，健康好吃。

想要油條酥脆而又有嚼勁，除了有好配方，還要有技巧。麪粉約400克，加入小蘇打，酵母粉各3克，糖鹽約十克，加水和麪，之後在揉好的麪糰兩面刷上油蓋上布靜置醒面