頂崗教師會影響應屆生身份嗎

不會，還是應屆畢業生！

應屆畢業生是指在本年度畢業的（也可以説是畢業一年內的），籤合同的作用只是為了保障你在工作崗位的合法權益及其他約束性條約的執行看你是不是應屆，是依據你在教育局的檔案資料，而不是你參加工作的時間！所以算應屆畢業生！