大年初一可以炒什麼菜

關於大年初一可以炒什麼菜的問題，大年初一是閤家團圓的日子，家家都是酒席宴菜，雞鴨魚肉，煎炒烹炸，炒肉炒蒜薹炒青椒炒芹菜等等。

餃子是主食，炒菜種類多種多樣。醬肘子，紅燒鱸魚，麻辣小龍蝦，白斬雞，水煮肉片，辣椒炒肉。

涼拌皮蛋，素什錦，清炒藕片，蕨根粉，大拌菜，老醋花生。六六大順，閤家歡

炒大盤雞，炒魚香肉絲。

炒宮保雞丁。

炒可樂雞翅。

炒糖醋排骨。

炒麻辣香鍋。

炒韭菜雞蛋。

炒包菜粉絲。

炒土豆絲，炒茄汁大蝦