花糕紅點鮭養殖技術

      1.環境條件

     （1）水源宜選擇泉水或水質清新的河水，水質清新，透明度高，水量充足。

     （2）常年水温在1 ℃～22 ℃之間，適宜水温13 ℃～20 ℃，養殖用水溶解氧應保持在6毫克/升以上，低於6毫克/升時增加註水量或採取其它增氧措施，養殖用水適宜pH值為5.5～7.5。

    （3）魚池以長方形為主，面積160平方米～320平方米，長寬比6:1～10:1，以長40米，寬4米～5米為宜，池底進水處至排水處的坡降為0.5 %～0.8 %。

      2.親本培育

    （1）親魚應來自國家級或省級原（良）種場或原產地，培育水温4℃～15℃。池水交換量以2 次～3 次/小時為宜，培育水深0.6～0.8 米，溶解氧保持6 毫克/升以上。

    （2）雌性親魚繁殖年齡3～6齡，雄性為2～5齡，放養量5 千克～10 千克/立方米。產前1個月將雌、雄親魚分池飼養，雌、雄比為5: 1。

    （3）日投飼2次，採卵前1個月和採卵後1個月的日投飼率為魚體重的0.5 %，產卵期日投飼率為魚體重的0.3 %，其它時間為親魚體重的7 %。初產親魚適當加大投飼量。

     3.人工繁殖

   （1）花糕紅點鮭繁殖期在9月下旬至11月下旬，水温5 ℃～9 ℃，進入繁殖期，應每隔7 天進行1次成熟度鑑別。

    （2）採用幹導法（或濕導法）人工授精，時間控制在3分鐘以內。按照2: 1雌雄配比受精，為保證受精率，同一批卵所需精液應來自2尾～3尾雄魚。1萬粒卵中可加入精液10毫升～15毫升。

   （3）流水孵化，孵化設備為孵化桶或孵化槽，水温4 ℃～12 ℃，最佳水温8 ℃～10 ℃，溶解氧高於6.5毫克/升，水流量0.05～0.08升/秒。

    （4）孵化期間定期做好受精卵消毒，直至發眼卵階段，卵發眼後及時將死卵、白濁卵、發育不同步卵撿出。

    （5）仔魚破膜後，挑出卵皮和死苗，加大注水量，刷洗孵化設備，保持水流暢通。

     4.苗種飼養

    （1）培育最適水温13 ℃～18 ℃，水流速4 釐米～6 釐米/秒。

    （2）魚苗期投喂粒徑為0.2 毫米～0.5 毫米的開口顆粒破碎全價配合飼料，蛋白含量達到55 %以上開口至0.5 克/尾時日投飼8次，0.5 克～1 克/尾時日投飼6次。

   （3）魚種期投喂顆粒全價配合飼料，蛋白含量在45 %以上，飼料粒徑範圍在0.6 毫米～3.0 毫米之間。隨水温、生長情況及時調整投飼次數和投飼量，均以魚種飽食量的80 %～90 %為宜，防止過飽初期日投飼6次，中期4次，後期3次，當規格達到15 克以上時，日投飼2次。

   （4）做好日常管理，調整好進水量，及時清除殘餌、糞便及雜物，確保養殖水體清潔衞生和水流暢通根據魚的活動和攝食情況，發現魚病及時對症用藥依據苗種規格定期篩選，分級飼養。

     5.成魚養殖

   （1）注水量不低於50 升/秒，流速1釐米～2 釐米/秒，池水交換率保持在1次/小時以上，適宜水温10℃～20℃。

    （2）飼料中蛋白質的需求量為40 %～45 %，且應有較高的脂肪含量，以及適量的礦物質和維生素。

    （3）水温4 ℃以下每天投飼1次，6℃以上，每天投飼2次，嚴防飽食和過量。

    （4）依據苗種生長情況隨時調整養殖密度，出現疫病及時採取治療措施。當達到2齡時，應及時進行銷售，避免因生理特性造成過多死亡，增加經濟損失。