撫順那裏有好吃的

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撫順那裏有好吃的

羊湯是滿族人最愛,撫順羊湯傳承了滿族羊湯的精髓,也是全羊湯,到了夏季,喝上幾碗,能消暑去病,強身健體,是很健康的美食,撫順羊湯選用的是一整隻羊,取心、肝、肺和羊血、內臟等等,洗乾淨後熬成湯,可以根據自己的口感,加入辣椒,香菜,葱花,鹽等等。

豆麪卷子是滿族的傳統麪食,也被稱為豆麪餑餑。一般是滿族人祭祀的時候的貢品,豆麪卷子採用的黃米作為原材料,浸泡後磨成黃米麪,擀成薄皮,上鍋蒸,然後將黃豆炒熟之後磨成面,撒在黃米麪上面,捲成2寸長的豆麪卷,就可以上桌了,豆麪卷子色澤金黃,吃起來香甜軟糯。

酸湯子是一種麪食,滿族的傳統風味小吃,這種麪食和一般的麪食相比,在口感上更細膩,因為採用的是玉米麪,這種面經過發酵之後,會有一種酸味出來,做成湯麪,或者是炒麪都可以,酸湯子的吃法也比較多樣,一般在撫順,街邊小店,餐館都有賣。

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