兩斤魚能剝多少魚皮

500g魚皮有一大碗，魚皮分海魚皮和淡水魚皮。海魚皮以體厚身幹，皮上無肉，潔淨無蟲傷者為好分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分等等。