三文魚顏色白怎麼回事

養殖的三文魚肉質是白色的。養殖三文魚缺少自然環境競爭和運動空間，飼料都是由高脂肪、高蛋白組成，一般都膘肥體壯，一年不到就可以迅速長到二十多斤，魚體肥嫩，富含脂肪，魚肉上可以看到非常明顯的白色脂肪線，口感則比較鬆軟。