b3洗碗機可以單獨消毒麼

b3洗碗機可以單獨消毒，洗碗機有的帶自帶消毒功能，多數不帶消毒功能，但是從洗碗機出來的乾淨碗碟已經高温消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。

例如一個600餐位的酒樓，飯市高峯期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕鬆應付高峯期的碗碟洗滌工作。