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放微波爐裏面高火加熱五分鐘就能吃了！另外還可以直接煮飯的時候蒸一下再吃。這樣跟省事。飯好了菜也好了，不過還是新鮮出爐魚更好吃啊！其實我覺得多寶魚還可以紅燒一下會更好吃一點。如果愛喜歡吃酸甜口的可以加點番茄醬...
八爪魚涼了是能吃的。涼拌八爪魚在製作上極大程度的保持了八爪魚自身的美味。成品菜餚顏色豐富鮮豔，口感脆爽，是一道美味涼拌菜。食材本身的味道，能夠不施粉黛以最真實的味道展現的食材一定都是非常優質的食材。例如八爪...
主料：龍蝦1只輔料：海苔適量魚籽適量苦菊適量柴魚片適量檸檬適量芥末適量醬油適量黃油適量食鹽適量迷迭香適量鼠尾草適量步驟：步驟1準備好所有食材，先將加拿大龍蝦用日本短口剪刀剔出整龍蝦肉，龍蝦鰲並出整殼，剔出蝦線、蝦包...
時間久了不換水，魚會缺氧的。如果不及時給魚缸換水，魚缸裏的水會變綠，這説明水中已滋生了大量藻類，水藻在晚間會吸收氧氣，釋放二氧化碳，使魚缸內氧氣減少，二氧化碳增加，這就對魚的生存造成了很大威脅。水體會變渾，則會導致水質...
食材用鱸魚或黑魚，3斤左右，肉多刺少。酸酸辣辣，肉感十足1、把羅非魚的魚骨去掉，把魚肉片成魚片，然後用清水清洗一下，擠幹水分裝盤子裏，加鹽、胡椒粉、料酒、花生油攪拌均勻，醃製10分鐘。2、時間到了之後，打進一個蛋清，加進適量...
主料:鯽魚2條，柿子椒6根，小米椒3根輔料:精鹽4克料酒15克姜30克蒜10瓣花椒10粒香醋5克白糖2克泡菜水20克醬油30克藤椒油10克小葱50克香菜10克步驟1:鮮活鯽魚2條步驟2:鯽魚宰殺治淨後加入料酒，將精鹽2g均勻抹在魚身上，魚肚...
屬於魚肉的是涼性的。魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不...
丁香魚，也叫“小銀魚”，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。鯷（學名：Engraulisjaponicus）為鯷科鯷屬的魚類，又有抽條、離水爛、小銀魚、海蜒等叫法。分佈於印度洋非洲東南岸、東至菲律賓、北達日本...
桂魚不是涼性的。桂魚為肉食性魚類，性兇猛終生以魚類和其他水生動物為食，仔幼魚階段即食其他魚苗，200毫米時主要捕食魴鮫鰲、似等小型魚類和蝦類，也食蝌蚪和小蛙250毫米以上時主要攝食鯉、鯽等魚類。冬季停止攝食，春夏秋季...
主料:紅薯粉100克輔料:水500克醋200克糖60克大蒜五瓣香菜1根蕭山蘿蔔乾適量辣椒油1勺—烹飪步驟—1·把紅薯粉跟一百克水兑起來成漿。2·剩下的水鍋中加熱，煮開後倒入拌好的紅薯漿，煮致透明狀，然後準備個有洞洞的篦子，把...
涼拌魚皮能放1至2天。涼拌魚皮密封后可以放進冰箱冷藏室，保存1至2天，看放置的環境吧，冰箱裏可以一天，室內估計一上午就變味了，魚皮分海魚皮和淡水魚皮。魚皮貢品之一，及具有滋補的功效，在食療方面，魚皮含有豐富的蛋白質和多種...
是水量的問題。做出來的涼蝦勁不勁道，是跟水的用量有關的，只要水的用量恰當，做出來的涼蝦就會很勁道具體做法如下：用料：涼蝦粉或涼糕粉半袋125克、水見製作詳情、紅糖水適量1、首先先準備好半袋（125克）涼蝦粉或涼糕粉。2、加...
1、材料：幹小丁魚150克，蒜米、小米辣剁椒適量，1勺生抽。2、把幹小丁魚放置水裏泡10分鐘左右。3、小米辣蓉、蒜米準備好。4、開火下豬油，油量要多點。5、把小丁魚瀝乾水份，然後把丁魚均勻地撒在鍋裏用小火炸煎。6、炸2分鐘...
食材：番茄2個，涼魚片100克，豆腐1盒，番茄醬2湯匙，薑片3片，大蒜，葱花適量調料：料酒2茶匙，澱粉1茶匙，胡椒粉少量，鹽適量，油。做法1、番茄提前用開水燙過，去掉外皮，切成塊。2、魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製。將鍋燒熱，放入2湯匙...
學名小鱗鱵體細長。略呈圓柱形，一般體長17～24釐米、體重50～100克。上頜呈三角狀片。長與寬相等，下頜延長成喙狀。牙細小、體被細小圓鱗，背面正中線具較寬的翠綠色縱帶。背鰭與臀鰭相對，均位於體後方胸鰭位高、黃色尾鰭叉形，...
潮汕涼魚是蜞鰍，是3學名，漁民習慣稱之為“陰涼魚”，還有個“水下狐狸”的綽號。海洋中一般的上層魚類都喜歡拋頭露面。它們一會兒簇簇嬉遊，一會兒又竄躍濺浪。擅長廚藝的潮汕人，在面對海魚的時候發揮出超乎想象的智慧。潮...
主料:鯽魚一條配料:老薑適量大葱適量香葱適量幹青椒適量小米辣適量輔料:鹽適量白糖適量白酒適量蒸魚豉油適量味精適製作步驟：1、備好所有材料。2、幹青椒用温水泡開。3、大葱，老薑切片。4、將切好的老薑和大葱塞進魚肚...
用料：鯉魚1.5斤、酸菜200克步驟：1、準備材料：1).一條鯉魚，掛鱗，剖肚，（買的時候，魚老闆可以幫你處理魚的），魚身兩面各斜劃幾刀。2).準備好輔料：二荊條切小圈，大葱小段，老薑切片3).酸菜：3根紅酸辣椒切小段，2根嫩姜切條，酸菜葉也切小條，再...
主料：草魚半條。輔料：花椒適量、白芝麻適量、香醋適量、白糖適量、料酒適量、生抽適量、姜蒜適量、紅辣椒適量、油鹽適量。步驟：1、草魚塊放入碗中，加入適量的鹽、薑片、紅辣椒和花椒，拌均勻後醃製二十分鐘2、燒熱鍋，加入適...
是的，涼魚是一種生活在海洋中的小型魚類，主要以浮游動植物為食，每年的六月份是涼魚的產卵盛氣期，在這個時候，大多數涼魚會逐漸東移，在黃海水域產下幼子。其中海蜒是由幼涼魚加工而成的，由於涼魚每年的產量相對較高，海蜒幹也因...
是真魚皮。涼拌魚皮是一道口感鮮美度餐前開胃小菜，最早流行於廣東，最初只用鯪魚的魚皮，隨着這道美味被越來越多的人賞識，吃魚皮的人越來越多，很多人喜歡吃魚皮，是因為它沒有腥味，不用吐刺，口感還好。特別是泡椒魚皮，更是爽脆微...
魚缸水太冷魚可能會死如果養的是廣温性的魚，比如金魚、錦鯉等，只要温度沒有低到導致水面結冰，魚兒基本上就不會死。因為水的比熱容比較高，所以氣温變化不會立刻讓水温也跟着變化，因此即便氣温是零下，水也不會輕易結冰。但如...
材料鯛魚片300公克，蒜末10公克，薑末10公克，A.醬油1小匙，糖1小匙，魚露1小匙，辣椒醬1小匙，香油1/2大匙，紅油1/2大匙，檸檬汁1大匙，B.青葱1支，姜20公克，太白粉少許，米酒1大匙做法1、鯛魚片洗淨切半，挑除魚刺。2、將作法1的鯛魚片切小片...
學名：馬步魚。馬步魚，Hyporhamphussajori(TemmincketSchlegel，1846)，鱵科下鱵魚屬的一種小型海洋魚類，俗稱棒魚、日本下鱵魚、凍針魚。馬步魚體型偏細長，體長為17～24釐米。上頜呈三角狀，長與寬相等，下頜延長成喙狀。牙細小、體...
食材用料：鱈魚皮400克，香菜1小把，鹽，糖，花椒油，香油，味精，米醋做法步驟：1/4鱈魚皮洗淨，切成5公分長的細絲。香菜切小段備用。2/4鱈魚皮焯水40秒。3/4撈出，在涼水下衝洗幾次使鱈魚皮冷卻下來，瀝乾水分盛出備用。4/4放入適量鹽、白...
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