烤箱戚風什麼意思

就是用烤箱去烤制戚風蛋糕，基本上烘焙新手都會烤制戚風蛋糕，應該是蛋糕入門的必備一項，但戚風蛋糕想要烤製成功卻不容易，它涉及到很多的方面首先就是製作過程中的蛋白打發，然後就是在烤制過程中的温度和時間，雖然看整個過程也不太複雜，但是出爐的戚風蛋糕卻不一定會成功！