乾薑哪裏產的好

山東的姜質量比較上層

1、萊蕪生薑

萊蕪生薑有兩千多年的種植歷史，在封建社會曾是朝廷的貢品，以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而着稱，在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品，萊城區被命名為“中國生薑之鄉”。

2、安丘大姜

安丘大姜產於濰坊安丘市，是山東省着名特產，種植歷史悠久，早在明朝萬曆年間就有種植大姜的記載，歷經近500年的選種培育，使安丘大姜形成了色澤鮮豔、結構緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色，2006年，國家質檢總局批准對安丘大姜實施地理標誌產品保護。

3、昌邑大姜

昌邑盛產大姜，素有“姜鄉”之稱，得天獨厚的條件，使得昌邑大姜塊大肉黃，質地細嫩，表皮光滑，辛香味濃，含有多種維生素和礦物質，在國內外市場非常暢銷，各種產品供不應求。昌邑大姜為地理標誌證明商標和農產品地理標誌產品。

4、莒縣大姜

莒縣大姜種植有着悠久的歷史，很早以前就有史籍記載“莒地產芋”，其中的“芋”就是今天的大姜，從莒縣地方史志的準確記載追溯，莒縣種植大姜至少已有380年的歷史。莒縣大姜為地理標誌證明商標。

乾薑哪裏產的好

樂山犍為種姜歷史悠久，距今已有1700多年的歷史。犍為白姜品質獨特，個大飽滿、澱粉足、纖維少、辣味濃，所制乾薑品質優良，作藥性穩。

乾薑哪裏產的好

山東產的好。

乾薑是姜科植物姜的乾燥的根莖。根據加工製作方法的不同，可分為乾薑、炮姜和姜炭。

它為扁平的塊狀，有指狀分枝，顏色為淺灰棕色或灰黃色。表面比較粗糙，有明顯的環節和縱向皺紋。分枝處有殘留的鱗葉，頂端有芽或莖痕。乾薑質地堅實，斷面為灰白色或黃白色，顆粒性或粉性，內皮可看到明顯的層環紋、散在的黃色油點以及維管束。乾薑有特殊的香味，品嚐時味道辛辣。好的乾薑質地堅實，斷面為黃白色、粉性，氣味濃郁。