蒜苗品種有幾種

蒜苗的種類較多，以薹用和薹瓣兼用的品種為例，常見的有11種，分別為：臨穎大蒜、超化大蒜、開封大蒜、洛陽紫皮蒜、磁縣利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安國大蒜、山東蒼山大蒜、江西都昌紅蒜、成都金堂紅蒜、安徽來安縣安薹蒜。蒜苗衞星辣常常用作炒菜。的配料。提高菜的味道。