為什麼不可以用一隻筷子

用一隻筷子夾不住食物，只有用一雙筷子才能夾得住。兩根筷子一根為動筷，另一根為靜筷，兩根相互配合。動筷故名思意，就是在取食時這根筷子來控制開合程度。

靜筷相對於握筷的手來説，位置是相對靜止不動的。靜筷在虎口內側，動筷在虎口外側。