山西晉中種蒜時間

按照休眠期結束時間計算，所以大蒜最佳種植時間為每年的陽曆9月中下旬或十月上中旬。

播種過早，温度高，大蒜出苗慢（30℃以上高温會抑制萌芽，8月上旬或九月上旬高温天氣較多，因此不適合在這期間種植），即便氣候適宜出苗早，由於前期消耗了太多水分和養分，植株生長過旺，進入冬天後，就比較容易受凍，特別是植株超過5-6片葉時，凍害較為嚴重。