髒髒茶怎麼讓掛壁持久

髒髒茶掛壁

髒髒茶做的好不夠好看，就在於黑糖掛壁掛的好不好。

為了省事大家可以直接購買黑糖漿，如果想自己煮的也可以，（黑糖加水煮開後轉小火到粘稠狀即可）

將黑糖漿倒入杯中，均勻的將黑糖沿着杯壁掛薄薄的一層，掛完後將多餘的黑糖倒出，如果喜歡吃也可以多放點

用料 黑糖：50克 珍珠丸子：100克 純牛奶：600毫升 冰塊：適量 網紅髒髒茶的做法 珍珠100克，用適量清水煮開，然後放入珍珠，大火煮滾10分鐘左右，看到珍珠已經通透了的時候，把火關掉，蓋上蓋子燜5分鐘。

主要是製作方法吧

1、在電磁爐或電飯鍋倒入適量水燒開，均勻倒入珍珠一袋。（以珍珠量決定水的多少）2.將珍珠煮約15到20分鐘左右，看到珍珠變大沉下去即可。這時將火關掉，悶10分鐘。3.將鍋裏的珍珠倒入過濾勺，用冷水不斷地衝，輕輕的翻攪，直到珍珠冷卻。4.將冷卻好的珍珠放入容器，加入100g果糖攪拌均勻。（也可用黑糖漿攪拌，甜度以口味定）5.珍珠就完成了先放在一邊備用。

2、髒髒茶第二步煮牛奶煮的牛奶很有講究，不宜煮的温度過高形成奶皮，也不能温度太低否則不能融化黑糖。所以再煮的時候要一邊煮，一邊攪拌，煮到差不多感覺是微微燙就可以了。