商用冰箱上冷藏還是下冷藏好

冰箱最上邊冷藏室冷藏效果好。冰箱有冷藏室與冷凍室及軟凍室組成。而最上面的冷藏室是冷藏和保鮮的最佳選擇，因為冷藏室的温度是控制在2度至8度之間，冷藏室的後面温度在2一4度，兩邊的温度在3至7度，而門內的温度在7至IO度之間，因為2一8度的温度是抑制微生物最佳温度