自制牡蠣粉怎麼保存

自制牡蠣粉的保存非常簡單，如果兩三天內就能吃完的話，可以帶着牡蠣粉本身的湯汁放入保鮮盒，然後冰箱冷藏保存。

如果要長時間的保存的話，需要冷凍，冷凍時不要將湯汁倒掉，連同湯汁一起冷凍可以更好的保鮮。這樣冷凍起來，即使凍一年，再吃也依舊新鮮。

冰箱冷藏保存。

材料：牡蠣1000g，生薑1塊。

步驟：

1、將牡蠣洗淨，生薑切片備用。

2、將鍋中放水煮至沸騰，牡蠣和薑片全部放入鍋中煮熟。

3、將牡蠣用漏勺撈出晾涼，然後用剪子減掉黑邊以及肚子裏的髒東西。

4、將處理好的牡蠣放入料理機，攪打成泥。

5、平底鍋小火將牡蠣泥炒幹成粉狀就可以了。