蟶子螺和指甲螺哪個好吃

蟶子螺好吃。

蟶子肉質肥美，鮮美多汁，適合清蒸，紅燒，白灼都可以。蟶子螺是一種海鮮，長的通體筆直，外殼圓滑，看起來就像一根筆管一樣，所以漁民們常把這種海鮮叫做筆管螺。

蟶子學名是“縊蟶”，又有別名叫“小人仙”，是一種軟體的貝類動物。蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶乾、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖