南沙蔘怎麼看年份

看頂端蘆頭，蘆頭上的莖痕越多，年份越長。南沙蔘為桔梗科植物輪葉沙蔘的乾燥根，生於草地和灌叢中。在南方可至海拔2000米的地方。

一般南沙蔘要看其須、褶皺的長短 和經驗判斷年份及質量好與壞。南沙蔘是一種多年生長的草本植物，可以在種植2-3年後就成熟。

南沙蔘的根呈長紡錘形或圓柱形，上粗下細，有時稍彎曲或扭曲，偶有分歧，頂端有蘆頭，偶有兩個蘆頭關生，上有顯著橫紋帶皮者表面黃白色至淡棕色，有縱皺體輕，質鬆泡，斷面黃白色，不平坦，有多數裂隙聞之氣微，味甘微苦。