鐵鍋吸油怎麼處理

鐵鍋吸油厲害，怎麼處理

首先要把這個鍋做一下開鍋處理。把肥豬肉切成小塊然後放到鍋裏面，慢慢的熬製。讓這個肥肉都變成了豬油，然後再倒掉豬油之後再繼續。把肉放到鍋裏熬製。這樣反覆幾次。這個有這個鍋就已經吃夠了油了，等再做菜的時候，就不會出現鍋吃油的現象了。

做完菜之後把鍋刷乾淨，晾乾。等下一次炒菜用。