可可粉裏面有牛乳嗎

沒有

可可粉是是可可樹結出的種子，經過加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，可以用來製作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品。而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加劑等混合製成的，多用於衝調飲品。可可粉和巧克力粉最大的差異就是加工過程中可可脂的含量不同，可可粉的味道更苦一些，巧克力的味道更濃更香。

可可粉是從可可樹結出的豆莢（果實）裏取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。