磷酸三氫鈉用途

1做品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子，PH值，增加離子強度等作用，改善食品的結着力和持水性，廣泛應用於食品加工中，用作水分保持劑，穩定劑。酸度調節劑等，改進食品的口感和組織結構，提高食品營養。

2用作分析試劑和軟水劑，還用於糖的提純金屬腐蝕阻化劑或防鏽劑搪瓷工業用作助溶劑，脱色劑等