豆漿是什麼豆

黃豆

我們常見的豆漿都是用黃豆做成的。在打豆漿之前，需要將豆子煮熟或者提前用水泡一晚上。這樣打出來的豆漿喝起來口感會更加的細膩。但是如果你沒有提前泡豆子的話，用生豆子是可以打豆漿的。需要注意的是：豆漿屬於豆製品，還有豐富的植物雌激素。

平時我們用得最多的豆子就是黃豆，打出來的豆漿顏色潔白，細膩香滑，受到人們的喜愛。隨着健康意識的提高，人們更喜歡用多種食材來打豆漿，也就是“五穀豆漿”。