9cr三德刀測評

9cr三德刀優質不鏽鋼，其強度及鋒利性甚於ATS-34，含鉻量高達16-18%，做刀具鋒利且耐腐蝕。9cr屬於中高檔次，這種刀是一種複合剛材，是幾種材料爆炸焊接而成，外層側面採用耐蝕性優良的低碳不鏽鋼、中間芯部材料則是高碳合金鋼，通過熱處理淬火後，外層由於採用的是低碳不鏽鋼材料，硬度值較低，修磨起來比較省力，也比較方便。