鯊魚肚的使用方法

1、冷水燒開，加入薑片。將魚肚倒入鍋中，燙1-2分鐘。

2、熄火後，用漏勺托住鯊魚的腹部，用冷水沖走泡沫和雜質。

3、排骨加薑片煮開，熱水會使肋骨慢慢成熟，肋骨裏的血和污垢會逐漸分離出來。煮排骨沒有腥味和異味，口感鮮嫩。他們不吃任何木材，也不會破壞肋骨的營養。

4、放入焯水後的鯊魚肚。

5、將泡發好的香菇，乾貝，枸杞等材料加入水晶鍋內一起大火快燉，等到水沸開之後調整文火慢燉30分鐘，30分鐘之後就可以出鍋了。

鯊魚肚的使用方法

準備材料：鯊魚肚 ：250克 彩椒 ：250克 薑片：五片 葱 ，蒜末 。

二：鯊魚肚切段焯水。

三：姜、葱、蒜準備好。

四：彩椒切塊備用。

五：姜蒜爆香，放入控幹水的鯊魚肚，爆炒1分鐘。

六：放入彩椒繼續翻炒3分鐘，加入蠔油，起鍋。

七：美味脆口又富含膠原蛋白的美味彩椒鯊魚肚就完成了。

鯊魚肚的使用方法

準備鯊魚肚一盒250g，將鯊魚肚解凍下沸水鍋中大火煮3-5分鐘後撈起，去掉雜質改成兩刀三片的佛手型．

青椒，洋葱，紅椒，葱切段備用

鍋內放色拉油60克，燒四成熱時下入切好的姜、蒜、青椒、紅椒、洋葱中火炒2分鐘後添入鯊魚肚，大火燒2分鐘後烹入料酒，放精鹽、雞精、美極鮮醬油，中火煨3分鐘，淋香油裝入盤中撒上紅小米椒碎和香葱花即可。

最後一步

完成，出鍋