清酒配製酒和發酵酒哪個好

肯定是發酵酒好

所謂的配製酒，又稱調製酒，是酒類裏面一個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。 配製酒是一個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻是很快的。配製酒主要有兩種配製工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兑配製，另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體） 進行勾調配製。而釀製酒也就是糧食就是現今酒水行業的主流。