炸牛奶為啥會焦

炸牛奶要用多多的油一般油温六成熱下鍋所以也可能是油温沒掌握好。或者是你炸之前調的脆皮糊比例不對吧，經驗都是自己摸索出來的，做的多了自然就掌握其技巧了