辣椒能敗火嗎

鮮辣椒可以敗火，又可稱為泄火。幹辣椒吃多了會上火，且見效非常快。原因是新鮮辣椒，營養價值很高，除辣味外，還含有多種有利於人體健康的成分。在鮮辣椒曬乾的過程中，除保持原有的辣味外，大部分營養損失了。根據以上分析，在有鮮辣椒的時段，最好吃鮮辣椒。