象牙菜的穰子什麼顏色的

黃色。

象牙菜是一種多年生的水生草本，其芯呈現出乳黃色，先端為白色，地上的根莖比較粗壯，其高度為1-2.5m，葉片為條形，其長度為45-95cm，寬度為0.5-1.5cm，表面光滑無毛。在每年的5-8月份則會開出花瓣，其種子呈現出橢圓形，結出的花穗像香腸。