如何做千層花捲卷

將麪粉加入温水、酵母揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。

將發酵好的麪糰排氣揉勻。

擀成薄片，刷一層薄油，撒少許鹽。

捲起，最後用手輕壓扁。

切成寸段。

將兩個摞在一起

用筷子壓一下

兩手各握一頭反方向擰幾下。

將擰的兩端收口向下，做成花捲。

醒發十五分鐘，入蒸鍋，大火燒開，十五分鐘後關火。

悶五分鐘後開蓋。