深海魚和深海魚頭區別

深海魚頭，就是深海魚的頭部，可以作為食材。而且深海魚生活在百米以下深海區域，所以捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者鈎釣捕撈，並且捕撈後需要及時速凍。

深海魚的營養價值十分豐富，其蛋白質含量與一般海產魚類相同，但脂質一般較少，因此深海魚是一種低脂肪高蛋白的食品。其蛋白質的必需氨基酸組成與鰹魚、鮐魚、沙丁魚等大致相同，均是完全蛋白質。