紅絲絨蔓越莓千層做法

用料

雞蛋 1個

黃油 60克

可可粉 2克

低筋麪粉 110克

糖 30克

蔓越莓幹 20克

黑加侖20克

巧克力豆（有的話） 20克

泡打粉 2克

紅曲粉 7克

的

做法步驟

步驟 1

將黃油隔水融化，加入白砂糖混合均勻，再加入雞蛋攪勻

步驟 2

摔入所有的粉類，混合均勻，混合成一個麪糰（可用刮刀也可用手，我自己是用手的），如果覺得有點粘，可再加入一點低筋麪粉揉光滑

步驟 3

再加入切切碎的蔓越莓幹，黑加侖幹，耐高温的巧克力豆（我的巧克力豆用完了，就沒有加），揉進麪糰（我的麪糰揉完大概是300g）

步驟 4

我把麪糰分成了20個每個15g的小麪糰，揉成小球，再壓扁（可再最上面再加入堅果碎或者巧克力豆）

步驟 5

提前越熱烤箱，170度上下火，烤15分鐘左右（時間可自己根據烤箱脾氣調整），完成