釘螺能全吃麼

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釘螺能全吃麼

釘螺裏面的肉不可以全部都吃,其下半部分是排泄物與內臟集中的區域,不能吃的。

釘螺屬軟體動物,有雌、雄之分,水陸兩棲,由螺殼和軟體兩部分組成,軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜,後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”,殼長約10毫米,寬約4毫米,生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為“光殼釘螺”,比肋殼釘螺稍小,長、寬分別為6毫米和3毫米,多見於山丘地區。

可以的,釘螺全部的肉都是可以食用的。釘螺的尾部末端可能會有少量泥沙之類的雜質,但是在食用之前一般都會先剪去螺尾並清洗乾淨,所以做熟的釘螺可以整個食用,完全沒有問題的。

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