請問雞翅的尖尖為什麼要切掉

雞翅尖不是不能吃，雞翅尖本身是不含有致癌物質的，但雞翅部位的淋巴較多，不宜食用。

有些不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入的。所以，這個部位長期食用容易引起病變，甚至導致癌變，所以要切掉。