青椒紅色綠色區別

顏色不同：青椒是青色或者綠色的，栽培廣泛，紅椒是紅色的，是青椒後來培育的變種。

口感不同：青椒吃起來都比較辣，且皮薄，少數變種青椒也會帶有甜味，紅椒肉質相比更厚實，口感甜軟，也有的品種有辣味。

外觀不同：青椒果實大小不同，有的彎曲瘦小，有的又大又直，紅椒多是長條形的，也有球形的，更光滑平整。