甜瓜冷卻機有什麼用

甜瓜冷卻機有作用

甜瓜從田間採摘後，依然是有生命的個體，還進行着新陳代謝呼吸作用，消耗自身物質維持生命活動。由於呼吸放出的熱以及田間熱，在堆積運輸中易腐爛，不但造成浪費，而且使果蔬失去新鮮。因此，果蔬採摘後必須進行預冷處理，儘快地除去田間熱降低呼吸熱，控制呼吸作用，延緩衰老。