圓葉餃子教程圖片

準備餃子餡：

1、準備好油、鹽、調味料，把泡好的幹豆角和韭菜剁碎，雞蛋打碎

2、打開電磁爐，放入適量食用油，開始炒雞蛋，用筷子快速攪動，目的是讓煎熟的雞蛋變得稀碎。

3、然後把幹豆角、韭菜和雞蛋拌在一起，放入適量的香油（芝麻油）、調味料、鹽後，來回攪拌多次，以達到混合均勻的目的。

準備餃子葉:

1、用適量的水和麪，直到有許多面粉疙瘩。

2、用手來回搓拌按揉麪粉疙瘩，直到成為一個光圓的大面團。然後蓋上蓋子放置10-15分鐘，這樣做會讓麪糰變得柔軟光滑，不粘手。

3、從大面團上切下一小團，用手來回搓揉，直到成為一個細圓棒。然後用刀切成小塊。

4、在小塊上灑上面粉，防止小塊麪糰粘在一起。用指頭或手掌從小塊圓柱的頂端向下按成圓形，這樣做的目的是更容易擀成小

用擀杖來回擀小面塊，直到成為小圓葉。如果不太圓，也沒有太大關係

包餃子：

1、挖一大勺餡放在餃子葉中心。2.兩端邊緣對摺在一起。

3、兩大拇指用力按壓

4、葉相接的地方不能留空隙，否則容易進水導致餃子破碎

煮餃子：

1、把水燒開後，放入餃子。煮3-5分鐘，即可食用。

2、吃餃子沾點醋味道會更好。