枸杞越曬越粘為什麼

枸杞不可以放在陽光下曬，會越曬越粘。枸杞含的糖分比較高，如果在太陽下面曬的話，他會越曬越粘，是因為糖分分解出來了因為枸杞怕熱，越熱越粘。發粘了就可以完全密封后放置於冰箱保鮮或者冷凍層，過一兩天再拿出來敲開，然後再放回冰箱保存就可以了。