太白豬的品種介紹

太白豬體型中等，各類羣間有差異，以梅山豬較大，骨胳較粗壯，米豬的骨胳較細緻，二花臉豬、楓涇豬、橫涇豬和嘉興黑豬則介於二者之間沙烏頭緒因含少量灶豬血統，體質較緊湊。

頭大額寬、額部皺褶多、深，耳特大，軟而下垂，耳尖齊或超過嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛叢密，毛叢間距離大，腹部皮膚多呈紫紅色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山豬的四肢末端為白色，俗稱“四白腳”。乳頭數多為16—18枚，據對3025頭母豬統計，佔81.92%。

太白豬的品種介紹

太白豬又稱為大約克夏，原產於英國。由於大白豬體型大，繁殖能力強，飼料轉化率和屠宰率高以及適應性強，世界各養豬業發達的國家均有飼養，是世界上有着名，分佈最廣的主導瘦肉型豬種。