錫蘭紅茶的等級怎麼排名

錫蘭紅茶的等級都是根據形狀和顏色來排名的。目前市面上的錫蘭紅茶的等級有五種，其中性價比最高的是排名第一的白色圓形錫蘭紅茶

錫蘭紅茶等級

BP（Broken Pekoe）：白毫碎葉

OP（Orange Pekoe）：通常指的是葉片較長而完整的茶葉。

BPS（Broken Pekoe Souchong）：小種碎葉

BOP（Broken Orange Pekoe）：顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。

以此為基本等級基礎，可再細分為一下幾項標示：

FOP（Flowery Orange Pekoe）：含有較多芽葉的紅茶。

FBOP（Flowery Broken Orange Pekoe）：較碎的FOP。

GBOP（Golden Broken Orange Pekoe）：含黃金毫芽的BOP。

TGBOP（Tippy Golden Broken Orange Pekoe）：較碎的TGFOP。

TGFBOP（Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe）：經嚴格篩選較高級的TGBOP。

採摘標準：

Tip：毫尖。茶葉最上端、未展開成葉的芽尖。

Orange Peoke：橙黃白毫。最接近芽尖的成葉。

Peoke：白毫。橙黃白毫下一葉。

Peoke Souchong：白毫小種。白毫下一葉。

Souchong：小種。白毫下二葉。