我國的沙漠中可以種植大豆嗎

可以的。

沙地適合種植一些喜歡沙土的植物，例如花生、大豆、西瓜、棉花、仙人掌、垂盆草等。沙地顆粒較大，土壤疏鬆透氣，排水性能非常好，適合種植根系較發達的作物。根類蔬菜包括蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、根芹菜、辣根等。這種蔬菜收穫和食用的商業器官是大而多肉的根。在產品器官形成過程中，相對疏鬆的沙質土壤有利於根系的擴張，外觀在商品質量上更均勻美觀，收穫更方便，價格更高。

在較重的土壤中，土壤凝聚力較強，膨脹根蔬菜適宜的土壤濕度範圍較小，濕度較大，滲透性差，不利於根系生長，甚至會引起脱膠根，此時土壤含水量較低，太緊，根系體積增加的壓力較大，不僅不利於產量的形成，而且容易形成低矮的畸形根。