高纖維的火鍋食材有哪些

1、雞肉丸子——雞肉餡、豆腐、胡蘿蔔、玉米

2、火鍋配菜——南瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐

製作高纖低脂的豆腐雞肉丸 ：

1、將洗淨胡蘿蔔切碎。 

2、豆腐和雞肉餡以1:2的比例混合。

3.把切碎的胡蘿蔔放入混合餡料中。

4.加入玉米粒，攪拌均勻。 

5、加入鹽、胡椒粉、料酒適量，攪拌至上勁。

6、把餡料擠成肉丸。

7、準備一鍋熱水，燒到70度左右時關小火，保持温度，下入丸子。

8、保持小火，將丸子煮熟，盛出備用。