青菜發酵飼料餵豬配方

方法一：把野草、野菜、樹葉及菜葉等，清洗切碎，裝入缸內，逐層壓實，裝8成滿後，用草簾蓋好，壓上石頭，幾天以後，青飼料下沉後，加滿缸水，這樣可使飼料與空氣隔絕，再發酵1 d，味道變香，即可撈出餵豬。注意放置在陰涼的地方，防止高温引起變質或發酵過度。

方法二：把採集到的青飼料清洗切碎後，先把原料1/ 3 放入鍋內，加水煮六、七成熟，再和剩餘的2/ 3原料分次逐層壓入缸中，蓋草簾壓石頭，等草下沉後加滿缸水。3~4 d後，可開缸取用。注意水要沒過料的高度。

方法三：把清洗切過的原料，按原料和糠麩10∶1的比例，備好料。先在缸內裝一層13~17 cm 厚的青飼料，再裝一層3~7 cm 厚的糠麩。這樣間隔開，逐層壓實，裝至8成缸時，覆蓋草簾壓石頭後即加水，使其能淹沒飼料7~10 cm。或將青飼料與糠麩相混合，逐層壓實，發酵更好。由於糠麩含糖多，可促進和加快飼料的發酵。一般經5~6 d即可餵豬。

青菜發酵後作為一種青儲飼料，必須要搭配一些蛋白質含量高的飼料，比如玉米，小米，稻穀或者油餅等，一般採用5比1的比例進行配合。