屠宰場會對豬肉做手腳嗎

會的。

不法商販和屠宰場在屠宰前，會對活豬進行強制灌水(俗稱注水肉)後宰殺，以增加成品豬肉的重量，以增加豬肉外觀鮮嫩感。一旦注水，肉質糙軟口感濫、硬，極大地傷害了消費者，屬於國家打擊的違禁行為。

不會的，有法律法規約束。

首先據報道，新修訂的《生豬屠宰管理條例》將自2021年8月1日起施行。新修訂後的條例共五章四十五條，該《條例》重點體現了與食品安全法、動物防疫法等上位法的有效銜接。

希望對你有幫助，很重要。

大部分是不會的，但是有一部分是會做手腳的，以前很多都是注水肉，還有一些是把老母豬拿來當正常肉賣，還是一些是收來死豬和病豬當正常肉銷售。