蘋婆果摘了可以放多久

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蘋婆果摘了可以放多久

蘋婆果的保質期一般在6個月左右。

保存蘋婆果的好方法:

將秋季採摘的蘋婆果保存到冬天吃,是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋婆果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:

1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低温時,將包好的蘋婆果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋婆果5個月,完好率達90%以上。

2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低温時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裏,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

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