鮮紅薯絲怕不怕凍

     鮮紅薯絲怕凍。

     鮮紅薯是不建議冷凍保存的。因為冰箱的温度過低，紅薯很容易被凍傷。凍壞之後，表現就是部分顏色變黑，吃起來是苦的，很容易變質，因此不建議食用凍過的紅薯。此外冰箱冷藏室也是不建議保存紅薯，最好的保存方法就是將其放在紙箱之中。

鮮紅薯絲怕不怕凍

紅薯怕凍，如果温度太低，很容易腐爛壞掉。紅薯的最佳保存時間為在10至14℃之間。紅薯的儲藏方法大致有兩種，一種是高温儲藏法，還有一種是低温儲藏法。

高温儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升温到35-38℃，並保持2-3天，等到將紅薯果肉上的各種病菌殺滅，再將温度降低到10-14℃低温進行儲藏。

低温儲藏法就是在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒，在紅薯收穫之後，及時入窖。入窖之後採用各種方法，讓整個窖內的温度保持在十五度以下，十度以上，這樣紅薯可以避免被凍傷，同時還可以起到一個安全儲藏的目的。

鮮紅薯絲怕不怕凍

怕凍，因為鮮紅薯水分多，不宜受凍，如果凍了，就會出現凍傷，產生黴菌，這樣的紅薯就壞了，不可以再吃，只能當拉圾棄掉了。所有的鮮紅薯都怕凍。