板栗要煮幾分鐘才熟

用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板慄要煮多久才熟。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。

用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裏營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。

注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可，冰凍後食用另有一番風味。

15~20分鐘。板栗有堅硬的外殼，但是經歷水煮後，外殼會自動裂開，一般來説，用冷水煮板栗需要15~20分鐘，如果喜歡軟綿的口感，可以多煮10分鐘。也以用高壓鍋煮，只需要10分鐘即可。

20分鐘。

在水燒開後，把板栗放進去煮20分鐘左右就可以煮熟了。可以在煮板栗之前用刀將板栗的皮劃一個“十”字形的小口，煮熟後放進冷水裏浸泡，這樣在吃板栗的時候，板栗皮就比較容易剝開了。