桔子皮為什麼發光發亮

桔子表面發粘發亮是因為商販為了防腐和減緩水分散失，在桔子表面打上了保鮮專用蠟。

使用保鮮專用蠟對人體健康不會有太大影響，但有些不法商販為節約成本使用工業蠟，如果是工業蠟，對人體健康有危害。

希望我的回答對你有幫助，能解答你的疑惑。