豬肘是豬的哪個部位

大腿和小腿之間的關節部位

豬肘子是豬大腿和小腿之間的關節部位，豬肘子分為前肘和後肘。因為本來肘是指手臂中部連接上臂與前臂的鉸鍊關節，但是豬腿部份的關節正好在前肘與後肘處，也就是足關節處，故叫豬肘子